Автор
Почему всегда так распадается тесто для мантов?
◻☀
Муки много. Вымешивать еще надо
🎐🚸
🤔Первый раз вижу, чтоб такое тесто было
Автор
🎐🚸 #2
🤔Первый раз вижу, чтоб такое тесто было
У меня всегда так получается почему то, хотя всегда делаю по рецепту, прям бесит, что каждый раз не получается 😡
♥💳
А можно состав узнать.
♥💳
Я тоже впервые такое вижу. Похоже на то что плохо вымесили.
Автор
♥💳 #4
А можно состав узнать.
Яйцо, соль, мука, стакан воды
🕞🎁
Автор #3
У меня всегда так получается почему то, хотя всегда делаю по рецепту, прям бесит, что каждый раз не получается 😡
Может рецепт другой попробовать?
♥💳
Или много муки.
Автор
🕞🎁 #7
Может рецепт другой попробовать?
А вы как делаете, подскажите рецепт?
♥💳
Если есть в инсте, у заремы ростов в закрепленных есть тесто для мантов, вот такое 👍
🏄💴
Мука же разная бывает и нужно смотреть по замесу,сколько воды добавлять, обязательно нужно добавлять ложку масла подсолнечного.
Автор
♥💳 #10
Если есть в инсте, у заремы ростов в закрепленных есть тесто для мантов, вот такое 👍
Спасибо, посмотрю
🎐🚸
Я ещё масло добавляю раст
🎄🕝
Отличное тесто, на пельмени, на манты только его делаю https://youtu.be/NAY_TQyx5Ss
🚢🚚
Вода горячая была?
Автор
🚢🚚 #15
Вода горячая была?
Теплая
🚢🚚
У меня так было, я пыталась замесить тесто по рецепту, где вода горячеватая, но нашла нормальный рецепт на воде без яиц и на тёплой воды, и тесто всегда хорошое мягкое вкусное
🕞🎁
Автор #9
А вы как делаете, подскажите рецепт?
Да тоже так же,но оно мягкое.🤔соглашусь-много муки
🚢🚚
Автор #16
Теплая
Значит вы тесто забили мукой,попробуйте маслом смазать и вымесить, если нет то либо готовить как то с этого теста, либо новое заводить и муку добавлять по не ногу
🐅🌿
Очень много муки
💾🐮
Автор #6
Яйцо, соль, мука, стакан воды
Стакан мало
📕🕞
Плохо вымесили и оно должно полежать немного
🐾🔠
Автор #3
У меня всегда так получается почему то, хотя всегда делаю по рецепту, прям бесит, что каждый раз не получается 😡
Все зависит от клейковины в муке ,у всех она разная .поэтому нужно во время замеса смотреть ,по консистенции ,сколько сыпать .видимо у вас клейковина высокая ,поэтому получается тугое тесто ,ну и воды тогда нужно добавить и перемесить получится хорошее тесто .либо положить в целофан оно полежит размякнет не много ,и можно отбить ещё об стол .